Крем-суп из тыквы |
|
| меню - рецепты - кулинария - рецепты первых блюд | |
 На самом деле тыква – это очень полезный диетический продукт, из которого готовят овощные котлеты, запеканки, добавляют в мясной фарш для мягкости и аромата, пекут с ней пироги и делают каши. Мало кто знает, что из тыквы можно приготовить модный и полезный крем-суп, который обладает нежным вкусом и есть его можно без ограничений, не считая калории. Ингредиенты (на 4 персоны):
Приготовление: 1. Тщательно промытую мякоть тыквы приготовьте на пару или запеките в духовке, пока она не станет достаточно мягкой. Раздавите её толкушкой для пюре или слегка в кухонном комбайне.  Диетический крем-суп из тыквы 3. Добавьте сливочное масло, шалфей, пармезан и тщательно перемешайте составляющие. Оставьте греться на медленном огне. 4. В это время приготовьте из батона сухарики для супа: можно поджарить ломтики батона на оливковом масле, а можно сделать тосты. Одну сторону получившихся сухариков по желанию натрите чесноком и нарежьте их длинными полосками. 5. Тыквенный суп отключите и разлейте по тарелкам. Каждую порцию украсьте листиком шалфея и воткните прямо в тарелку по несколько полосок-сухариков. Ярко-оранжевый тыквенный суп одним своим видом внушает оптимизм и здоровье. А на вкус – это просто лёгкое нежное пюре. Если хотите немного поэкспериментировать то можете в процессе приготовления добавить в суп несколько столовых ложек сливок. © Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru |
|
Добавить комментарий
|
