Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювидео рецептыКрем-карамель

Крем-карамель

Крем-карамель - видео рецепт.
Крем-карамель
Крем-карамель – вкуснейший десерт без муки и без масла, только молоко, сахар и яйца. Заинтриговала?

Нам понадобятся ингредиенты:

  • Молоко 250 мл
  • Сливки 50 мл
  • Яйца 2 шт,
  • Сахар 9 ст.ложек

Приготовление крема-карамели:

Готовим карамель.

Отмерим четыре столовых ложки сахара, заливаем одной столовой ложкой воды, можно добавить совсем немного уксуса. Все это ставим на огонь.

Подготовим формочки – смажем их слегка сливочным маслом.

Когда карамель стала слегка коричневой, наливаем ее в формочки. Через несколько минут она немного застынет.

Теперь готовим крем.

В кастрюлю отмеряем пять столовых ложек сахара. Молоко разбавляем жирными сливками и вливаем в кастрюлю. Ставим на огонь и подогреваем его слегка, чтобы молоко было теплым, и сахар растворился.

В отдельной посуде слегка перемешаем яйца. Чтобы они не свернулись – добавим сначала немного молока и перемешаем. Только после этого вольем оставшееся молоко, помешивая. Всю эту смесь нужно процедить через сито.

Теперь наливаем смесь в формочки. Сверху накрываем фольгой и ставим в неглубокую посуду, наливаем воду, чтобы она доходила чуть выше середины формочек. Ставим в духовку на 50 минут при температуре 160 градусов Цельсия. Нужно, чтобы вода была горячая, но не кипела.

Затем нужно поставить формочки в холодильник на ночь. Так их можно хранить целую неделю. Чтобы достать крем из формочек, нужно провести зубочисткой по краям, немножко потрясти. Наш десерт готов!

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Карамель - жидкое золото
Карамель - жидкое золото
В разделе: рецепты десертов
Удивительное превращение сахара и воды в сладкую, тягучую, шелковистую карамель – убедитель...
Заварной крем с бурбоном
Заварной крем с бурбоном
В разделе: рецепты десертов
Заварной крем с бурбоном – это десерт для тех, кому уже есть 18. Детям за подобным застолье...
Шоколадный крем - фото рецепт
Шоколадный крем - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс шоколадного крема.
Карамельный торт
Карамельный торт
В разделе: рецепты десертов
Насыщенная классическая вариация праздничного торта не оставит равнодушным ни одного гостя за сто...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1459 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...