Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыКонфитюр из инжира и рома

Конфитюр из инжира и рома

Конфитюр из инжира и рома
Свежий, а не привычный сушёный инжир ещё нам не так привычен. Однако многие уже успели по достоинству оценить вкусовые качества этого плода.

Из инжира (или фиги), оказывается, можно приготовить массу блюд: его добавляют в выпечку, делают мороженое со вкусом инжира, добавляют к мясным блюдам – словом используют повсеместно. Он придаёт любому блюду восточный аромат и очарование.

Один из интересных рецептов, который позволит Вам законсервировать вкус полюбившегося свежего инжира – это домашний конфитюр с добавлением рома, который позволит раскрыться вкусу заморского фрукта. Этот конфитюр отлично подойдёт для прослойки домашних тортов, для утренних бутербродов со сладкой булочкой, в привычном нам формате варенья – с чаем «вприкуску», а также в качестве сиропа для ванильного мороженого. Освоим новый рецепт на небольшой дозе ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 1 кг зрелого, неповреждённого инжира
  • 750 гр сахара
  • 1 рюмка рома
  • 1 лимон

Приготовление:

1. Аккуратно вымойте инжир смоченным в воде кусочком ткани, удалите плодоножку и порежьте на 2 или на 4 части.

2. Инжир и сахар выложите в стальную кастрюлю и поставьте нагреваться на среднем огне. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Теперь увеличьте огонь, добавьте сок одного лимона, тщательно перемешайте компоненты и поготовьте ещё 5 минут.

3. Долейте в конфитюр ром, немедленно снимите с огня, перемешайте и дайте слегка остыть. Разлейте массу по стерилизованным банкам и дайте остыть, прежде, чем закрывать. Наконец, прокипятите банки с уже разлитым конфитюром в течение 20 минут, оставив их затем полностью остывать прямо в воде.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал



Похожие записи:

Соус: Томатный конфитюр - приправа к мясу
Соус: Томатный конфитюр - приправа к мясу
В разделе: соусы
Эта томатная приправа, известная как помидорный конфитюр, -поистине лёгкая и тонкая по вкусу доба...
Грог
Грог
В разделе: коктейли, алкоголь
Грог – это напиток с «моряцкой» историей. Имя адмирала Верона, который и выдава...
Коктейль Ром-кулер
Коктейль Ром-кулер
В разделе: коктейли, алкоголь
Готовясь к грядущим новогодним праздникам, надо придумать не только меню, наряд и причёску, но и ...
Ананасово-клубничный пунш
Ананасово-клубничный пунш
В разделе: коктейли, алкоголь
Как приятно в жаркую погоду попивать, сидя на даче в тени деревьев, этот ананасно-клубничный пунш...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 902 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...