Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыКофейный пудинг

Кофейный пудинг

Кофейный пудинг
Умение готовить пудинги относится к разряду высшего кулинарного пилотажа. Хотя на практике многие просто бояться приступить к их приготовлению, что на самом деле не так сложно.

Вам бояться нечего – чётко следуйте рецепту и на Вашем столе окажется стильный, бодрящий, ароматный кофейный пудинг, который впечатлит любого гостя. Десерт не очень тяжёлый для желудка, а благодаря достаточному содержанию крепкого кофе, он отлично приведёт в чувство поедателей плотного обеда.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 300 мл молока
  • 4 маленьких чашечки эспрессо (или просто крепкого кофе)
  • 60 гр сахара
  • 30 мл рома
  • 200 мл сливок
Рецепт кофейного пудинга
Бодрящий лёгкий десерт

Приготовление кофейного пудинга:

1. Молоко вылейте в кастрюлю, добавьте к нему кофе, ром и сахар – хорошо подогрейте, не доводя до кипения. Пока жидкость греется, постоянно помешивайте её венчиком. Затем снимите с огня и дайте остыть.

2. Взбейте сливки в высокую, крепкую пену и поставьте их в холодильник. Молочную массу перелейте в алюминиевую ёмкость, накройте пищевой плёнкой и отправьте в морозильную камеру на час, через 30 минут перемешав массу вилкой. После часа в морозилке, добавьте к молочно-кофейной смеси взбитые сливки и тщательно перемешайте всё снизу вверх, чтобы масса не опала.

3. Можно готовить пудинг в одной большой ёмкости, устеленной пищевой плёнкой, либо в порционных бокалах. Перелив массу в общую чашу или разлив по порциям, поместите пудинг на 3 часа в морозильник, а по готовности украсьте по желанию тёртым шоколадом, декоративными вафельными трубочками, какао-порошком или взбитыми сливками.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал



Похожие записи:

Кофейно-шоколадный пудинг
Кофейно-шоколадный пудинг
В разделе: рецепты десертов
Восхитительный кофейно-шоколадный пудинг, рецепт которого представлен ниже, несмотря на потрясающ...
Воздушный пудинг и шоколадный пудинг на пару
Воздушный пудинг и шоколадный пудинг на пару
В разделе: рецепты десертов
Правильно приготовить пудинг – это настоящее искусство, ведь он должен быть немного вязким,...
Миндально-шоколадный пудинг
Миндально-шоколадный пудинг
В разделе: рецепты десертов
Ничего нет лучше для неторопливых чаепитий и дружеских кофе-брейков, чем порционные пудинги &ndas...
Творожный пудинг с вишней в мультиварке - видео рецепт
Творожный пудинг с вишней в мультиварке - видео рецепт
В разделе: видео рецепты
Видео-рецепт детской кухни, хотя едят этот пудинг с большим удовольствием и взрослые тоже.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 820 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...