Картофель под яблочным соусом

Говорят, что судить о хозяйке можно по тому, сколько блюд их картошки она в состоянии приготовить. И для того, чтобы доказать всем, что вы просто отменный кулинар, прекрасная хозяйка и, конечно же, для того, чтобы порадовать вас и вашу семью, этот рецепт еще одного замечательного блюда. Готовим вместе вкуснейшую картошку с фаршем, луком под яблочным соусом.

Нам понадобится:

Фарш говядина со свининой 1:1
Картофель
Лук
Соль
Специи для мяса
Специи для картофеля
Сыр

Для соуса:

Яблоко 1 шт
Горчица 1 столовая ложка
Сметана 200г
Чесночная соль( или один зубчик чеснока)
Вода

Приготовление соуса:

В миску нальем 200 граммов сметаны и добавим туда же одну столовую ложку горчицы. Слегка все это посолить и добавить чесночную соль, по вкусу, или просто выдавим один зубчик чеснока.

Яблоко, средней величины, очистим от кожуры и потрем на мелкой терке. Добавим, полученное яблочное пюре в миску, в которой готовим соус. Полученный соус разведем пожиже водой.

Фарш лучше взять пополам говядину со свининой. Выкладываем его в стеклянный термостойкий противень. Посыпаем его специями для мяса и слегка солим. И выкладываем сверху слой лука, порезанный тонкими полукольцами.

Картофель порежем соломкой, ну или тонкими брусочками, по-другому. И выложим его слоем, поверх фарша с луком. Солим и добавляем специи для картофеля. И сверху выкладываем еще слой порезанного лука.

Теперь, сверху польем , приготовленным ранее соусом. Если не хватает жидкости, то можно добавить воды. Естественно воду берем кипяченную и остуженную.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им, наше блюдо сверху.

После этого, отправляем наше блюдо, в разогретую духовку, минимум на один час. После чего вынимаем и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!