Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыКантуччи - печенье из Тосканы

Кантуччи - печенье из Тосканы

Кантуччи - печенье из Тосканы - рецепт Кантуччи.
Кантуччи - это знаменитое печенье-сухарики рекомендуют подавать, согласно традиции, с десертным вином, а также к кофе и чаю.

Ингредиенты для печенья кантуччи:

  • Миндаль - 300 г,
  • 200 г сахара.
  • ½ кг муки,
  • 4 яйца (3 в тесто и 1 для обмазывания),
  • масло,
  • соль,
  • порошок для печенья (чайная ложка),
  • натертая шкурка лимона или апельсина.

Приготовление печенья кантуччи:

Половину порции миндаля нарезать или подробить в измельчителе до размеров крупы. Остальные орехи оставить целыми.

Перемешать муку и сухие ингредиенты. Добавить весь миндаль. Взбить яйца с сахаром. Обе смеси соединить и вымешать густое тесто.

Сформировать валики диаметром 4 см. Положить на противень, выложенный пергаментом. Печь 30 минут в духовке, разогретой до 120˚ C. Потом валики вынуть, остудить, нарезать косыми ломтиками.

Помазать верх взбитым яйцом с небольшим количеством сахара, опять поставить в духовку, на этот раз на 15 минут (при температуре 150˚ C). Вынуть, остудить, перевернуть, опять помазать смесью яйца и сахара. Поставить в духовку до зарумянивания.

© Автор: marmis для LadyDiary.ru, фото favore.pl.



Похожие записи:

Овсяное печенье - фото рецепт
Овсяное печенье - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс приготовления в фотографиях.
Печенье с ягодным джемом
Печенье с ягодным джемом
В разделе: рецепты десертов
Забавное на вид и тающее во рту печенье с джемом понравится и порадует всех – взрослых и в ...
Печенье на варёных желтках
Печенье на варёных желтках
В разделе: рецепты десертов
Оригинальная рецептура - оригинальный результат. Вкусное и нежное печенье к чаю!
Печенье с корицей
Печенье с корицей
В разделе: рецепты десертов
От одного прочтения этого рецепта Вы услышите разливающиеся по дому ароматы корицы и песочной вып...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1592 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...