Ирландский кофе

Приготовить его можно и дома, чтобы дополнить тёплую дружескую вечернюю беседу тёплым напитком для поднятия настроения. Однако стоит помнить, что это не тот вариант приготовления кофе, который подойдёт для завтрака.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 125 мл крепкого кофе
• 70 мл сливок
• 35 мл ирландского виски
• 2 чайных ложки тростникового сахара
• корица
• молотый мускатный орех или порошок какао

Кофе по-ирландски

1. Приготовьте крепкий кофе и подберите красивый прозрачный теплостойкий бокал.

2. В бокал выложите тростниковый сахар, залейте горячим кофе и размешайте, чтобы сахар растворился. После этого долейте в бокал сливки – смешайте, затем идёт виски.

3. Посыпьте напиток корицей и мускатным орехом (или какао-порошком) и подавайте немедленно, пока напиток не остыл. По желанию, можно украсить сверху шапкой из взбитых сливок, но настоящие ирландцы себе такой кокетливой вольности не позволят: они скорее увеличат дозу виски ;)

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru