Хот-доги по-русски

Блины – очень универсальное изделие. Напрасно все думают, что их можно только макать в сметану с вареньем, либо – верх изобретательства – начинить мясом или творогом. Варианты блюд из блинов неисчислимы – от десертных до несладких вариаций на блинную тему! Вот например, в угоду современному фаст-фуду попробуем «переврать» полюбившиеся многим американские хот-доги, соединив эту идею с нашими кулинарными традициями. Для таких оригинальных хот-догов подойдут не только привычные блины, но и более тёмный и грубоватый их вариант – из гречневой муки. Надеемся, блины Вы печь умеете, поэтому остановимся лишь на преображении их в хот-доги.

Ингредиенты:

• блины
• длинные сосиски
• сливочное масло
• любой сыр
• горчица

Приготовление сосисок в блинах:

Хот-доги с блинами

Сосиску смажьте горчицей и заверните в подготовленный блин. Подогрейте такой необычный хот-дог в микроволновке 1-2 минуты и в подогретом виде можно есть. Только помните, что внутри он может оказаться гораздо более горячим, чем снаружи – не обожгитесь и предостерегите детей.

Можно нарезать полученный хот-доги на небольшие кусочки, наколоть их на шпажки (и блин разворачиваться не будет, и есть удобнее) и употреблять как порционную закуску.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал