Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюна первоеГрибной суп с молодым картофелем и клецками

Грибной суп с молодым картофелем и клецками

Грибной суп с молодым картофелем и клецками
Грибной суп с молодым картофелем и клецками.






Для приготовления грибного супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель молодой – 5-6шт. среднего размера (обычно молодой картофель не крупный),
  • Грибы шампиньоны – 400гр.,
  • Морковь – 1шт. маленькая,
  • Лук – 1 крупная или 3 мелких (у меня мелкие),
  • Укроп, петрушка, лавровый лист, соль,
  • 1 яйцо,
  • Мука - 2 ст.л.,
  • Молоко - 2ст.л.,
  • Растительное масло для обжарки грибов.

Приготовление:

Шампиньоны обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Обжарить грибы

Картофель и зелень порезать, морковь натереть соломкой. Лук оставляем целым, чтобы потом его можно было достать.

Картофель и зелень порезать, морковь натереть соломкой для грибного супа

Рецепт приготовления грибного супа

Закипятить в кастрюльке воду, посолить.

Рецепт приготовления грибного супа

Одновременно закинуть картофель, лук, морковь. Варить на среднем огне до закипания, потом огонь уменьшить.

Варить морков и лук на среднем огне

Пока все варится, нужно замесить тесто на клецки. Для этого нужно развести яйцо мукой и молоком немного посолить, хорошо вымесить, что бы не оставались комочки.

Тесто на клецки

Замесить тесто на клецки

Когда картошка наполовину сварится добавить грибы (заранее пожаренные), лавровый лист.

Рецепт приготовления грибного супа

Теперь можно начинать формировать клецки. Чайной ложкой (где-то по пол ложки) набирать тесто и опускать в кипящий суп, когда клецки всплывут – суп готов. Остается посыпать зеленью.

Рецепт приготовления грибного супа

Рецепт приготовления грибного супа

© Автор: Je-wel специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Китайская кухня: Оригинальный китайский суп с клёцками
Китайская кухня: Оригинальный китайский суп с клёцками
В разделе: рецепты первых блюд
Простой в приготовлении китайский суп с клёцками. Есть особые ингредиенты (белый китайский горох,...
Семга по-королевски с сыром и картофелем
Семга по-королевски с сыром и картофелем
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Семга – рыбка аристократическая. Прелесть ее в том, что какой рецепт вы ни выберите, рыба в...
Куриные кармашки с грибами и сыром
Куриные кармашки с грибами и сыром
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
В приготовлении куриных кармашков нет абсолютно ничего сложного, но итог превосходит все ожидания.
Лосось с тушёным картофелем
Лосось с тушёным картофелем
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Классическое сочетание рыбы с картофельным гарниром можно преподнести по-разному. Лосось с тушёны...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1263 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...