Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювторое и гарнирыГотовим паэлью

Готовим паэлью

Готовим паэлью
Паэлья - Очень оригинальное, красивое горячее станет украшением любого стола.




Ингредиенты:

- пропаренный длиннозерный рис (можно использовать смесь золотистого и дикого риса);
- 2 шт. куриных грудок;
- 1 банка сладкой кукурузы;
- лук репчатый;
- 0,3 кг очищенных креветок;
- 3 средних кальмара;
- 0,3 кг мидий;
- 3-5 шт. тигровых креветок (или королевских);
- 2 шт. болгарского перца (красный, желтый);
- 1 шт. моркови;
- можно купить морские гребешки, осьминогов (все, что вы любите);
- соль;
- перец черный молотый;
- подсолнечное масло;
- свежий укроп.

Обжариваем куриную грудку с луком на подсолнечном масле до готовности, подсаливаем. Отвариваем рис в воде (соотношение 1 (рис) : 2 (вода)), откидываем на дуршлаг.

Отвариваем в течение 5 минут очищенные кальмары в подсоленной воде, остужаем, нарезаем тонкими полукольцами. На масле обжариваем 5-7 минут креветки, мидии, гребешки, добавляем нарезанные кубиками разноцветные перцы (по 1/2 от каждого), морковь (натертую на терке для корейской моркови), кукурузу и жарим еще 3 минуты.

В морепродукты добавляем курицу, рис, кальмары, черный перец, немного соли и томим на маленьком огне 10-15 минут. Перемешиваем все ингредиенты очень аккуратно. Доведя до готовности блюдо, посыпаем его мелко нарезанным укропом.

Перед подачей украшаем блюдо отваренными большими неочищенными креветками (тигровыми или королевскими) и дольками лимона.

© Автор: Ягодова Наталья специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Зеленый калабрийский суп
Зеленый калабрийский суп
В разделе: рецепты первых блюд
Суп «Alla calabrese» (по-калабрийски) наверняка нельзя отнести к ежедневным. В Калабр...
Фаршированный картофель или картофель "репка" - фото рецепт
Фаршированный картофель или картофель "репка" - фото рецепт
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Блюд из картофеля существует великое множество, однако на нашем столе этот корнеплод присутствует...
Ликер из роз. Готовим сами
Ликер из роз. Готовим сами
В разделе: коктейли, алкоголь
Не прозевайте! Наступило самое время заготовить волшебный напиток из лепестков роз. Так он требуе...
Готовим кофе правильно и вкусно
Готовим кофе правильно и вкусно
В разделе: видео рецепты
Родиной дикорастущего кофе является древняя провинция Каффа, которая располагается в Эфиопии. Сущ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1618 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...