Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыФруктовое домашнее желе

Фруктовое домашнее желе

Домашнее желе
Фруктовое желе – одна из самых простых сладостей для домашнего приготовления. Рецепт основан на использовании клубники и слив, но Вы можете заменить их другими ягодами или фруктами на Ваше усмотрение.

Единственное, кулинары в качестве основы для желе не рекомендуют использовать киви, ананас и папайю, поскольку эти фрукты содержат вещества, препятствующие нормальному застыванию желатина. Можно использовать консервированный ананас.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 500 гр клубники и слив (пополам)
  • 3 пластинки желатина
  • 120 гр сахара
  • 40 мл белого вина или шампанского

Приготовление:

1. На 10 минут положите пластинки желатина размокать. В это время вымойте фрукты, удалите плодоножки, кожуру и косточки. Порежьте сливы и клубнику кусочками, уложите в чаше блендера, добавьте сахара и измельчите до однородного состояния.

Рецепт домашнего желе
Фруктовое домашнее желе из клубники и слив
2. На медленном огне подогрейте в сотейнике вино. Выложите в него размоченный желатин и дайте ему раствориться на медленном огне в течение 3 минут. Постоянно помешивайте смесь – в результате должен получиться густоватый сироп.

3. Снимите желатин с огня и дайте остыть до тёплого состояния, постоянно при этом помешивая, поскольку при остывании масса будет загустевать. Вылейте желатин клубнично-сливовую массу, тщательно размешайте ингредиенты, разлейте по порционным формочкам и отправьте застывать в холодильник.

Желе держите в холодильнике до самого момента подачи. Чтобы вынуть готовый десерт из формочек, необходимо окунуть форму снаружи в тёплую воду – желе равномерно отстанет от стенок и выскользнет само.

Получившийся десерт достаточно диетический, поэтому не бойтесь побаловать себя им!

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Домашнее консервирование: Желе из айвы
Домашнее консервирование: Желе из айвы
В разделе: видео рецепты
Видео-урок, как приготовить желе из айвы.
Желейный фруктовый десерт
Желейный фруктовый десерт
В разделе: рецепты десертов
Легкий десерт обязательно порадует детей своей красотой и вкусом. В этом рецепте нет границ в выб...
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
В разделе: рецепты десертов
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Десерт "Малина под снегом"
Десерт "Малина под снегом"
В разделе: рецепты десертов
Как здорово под снегом обнаружить сладкие, ароматные ягодки – привет из лета! Не верите? Эт...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2902 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...