Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыФлан - сырно-творожная запеканка - летний рецепт

Флан - сырно-творожная запеканка - летний рецепт

Флан - сырно-творожная запеканка - летний рецепт
Флан – популярное европейское блюдо, основными ингредиентами которого является творожный сыр и зелень. Получается своеобразная сырно-творожная запеканка – лёгкая и вкусная закуска для лета. Начинать готовить фланы лучше с самого простого рецепта, который и приводится ниже.

Готовую запеканку можно использовать в качестве несладкого десерта к чаю, подавать с овощным салатом как лёгкое второе блюдо или взять с собой кусочек на обед в офис.

Ингредиенты (на 6 персон):

• 6 яиц
• 300 мл молока
• 400 гр сыра рикотта (или любого творожного сыра)
• 60 гр тёртого сыра
• 1 пучок базилика (можно вместо базилика взять укроп и немного кинзы)
• 4 столовых ложки оливкового масла
• 6 средних помидора
• молотый мускатный орех (продаётся в отделе специй в пакетиках)
• свежемолотый чёрный перец
• соль

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Выложите в миску сыр рикотта, влейте в него молоко и смешайте эти ингредиенты. Потом вбейте сюда же яйца – опять перемешайте. Теперь можно добавить тёртый сыр и чайную ложку оливкового масла.

3. Вымойте и переберите пучок базилика. Мелко порубите его и добавьте в основной смеси. Дополните массу молотым мускатным орехом, чёрным перцем и солью. Масса для флана готова.

4. Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него смесь из рикотты. Готовится флан примерно 45 минут или же до достижения золотистой корочки. Проверить готовность можно кухонным ножом: воткните нож в блюдо и если остриё при вынимании не сухое, то необходимо продолжить приготовление ещё в течение 5-10 минут.

5. Готовый флан необходимо охладить, а перед подачей порезать на порционные кусочки. К пирогу подаются резанные дольками помидоры, заправленные оставшимся маслом, базиликом, солью и перцем.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Запеканка из творога "ванильное наслаждение"
Запеканка из творога "ванильное наслаждение"
В разделе: безалкогольные напитки
Никому не секрет, что творог необходим для нашего организма. Он в первую очередь нужен детям, для...
Мраморная десертная запеканка
Мраморная десертная запеканка
В разделе: рецепты десертов
Фоторецепт мраморной шоколадно-творожной запеканки с очень красивым узором.
Холодная запеканка из кабачков - летний рецепт
Холодная запеканка из кабачков - летний рецепт
В разделе: закуски и салаты
Холодная запеканка – это один из необычных вариантов приготовления кабачков. Лёгкая, но пит...
Запеканка из тыквы и картофеля
Запеканка из тыквы и картофеля
В разделе: закуски и салаты
Новый рецепт овощного блюда в Вашем меню – запеканка из тыквы и картофеля. Это своего рода ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1313 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...