Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыФасолевая паста для бутербродов

Фасолевая паста для бутербродов

Рецепт фасолевой пасты для бутербродов
Паста-паштет из белой фасоли
Фасолевая паста – это быстрый вариант хумуса – традиционной ближневосточной пасты из нута, бараньего гороха. Воспользуемся этой идеей и приготовим аналогичную пасту только из белой фасоли, найти которую у нас гораздо проще.

В сочетании с запечёнными хлебцами эта паста превращается в отличную закуску к пиршеству любого формата. Такой паштет-пасту можно кушать как сразу, так и приготовить загодя и хранить в холодильнике, используя впоследствии для бутербродов.

Рецепт прост, а результат весьма оригинален – Вы никогда бы не догадались, что это сделано из обычной фасоли.

Ингредиенты для пасты-паштета (на 4 персоны):

  • лаваш или пита
  • оливковое масло
  • 1 чайная ложка оригано
  • соль, чёрный перец
  • 450 гр белой консервированной фасоли
  • свежая петрушка
  • сок одного лимона
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление фасолевой пасты:

Если Вам попался настоящий армянский лаваш (чуть толстоватый) или пита, то просто разложите их на рабочей поверхности. Если же Вы используете продающийся в магазинах тонкий-тонкий лаваш толщиной в бумажный лист, то сверните его пополам, а то и в три слоя. Смажьте Лаваш или питу оливковым маслом, приправьте солью, чёрным перцем и оригано и порежьте на сектора, как кусочки пиццы. Разложите кусочки лаваша по противеню и отправьте на 10 минут в духовку при температуре 180 градусов.

В это время займитесь собственно соусом. С фасоли слейте жидкость и отправьте её в чашу блендера вместе с петрушкой, чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Всё измельчите и в конце приправьте оливковым маслом – 2-3 столовые ложки, перемешайте ложкой.

Разложите получившуюся фасолевую пасту по четырём порционным мискам, поставьте каждую на плоскую тарелку и положите сбоку по несколько ломтиков запечённого лаваша или питы. Можно намазывать пасту на ломтики или просто обмакивать их.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал



Похожие записи:

Паста с грецким орехом и горгондзоллой
Паста с грецким орехом и горгондзоллой
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Итальянская паста – это не просто макароны с кетчупом и сыром, как думают многие. Вариантов...
Паста с ветчиной и зелёным горошком
Паста с ветчиной и зелёным горошком
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Зелёный горошек превосходно сочетается с ветчиной, а потому эта парочка пользуется популярностью ...
Паста: Спагетти с креветками и горошком
Паста: Спагетти с креветками и горошком
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Пора переходить от праздничных блюд к повседневным, постепенно приходя в форму после новогодних и...
Грибное масло для бутербродов
Грибное масло для бутербродов
В разделе: закуски и салаты
Чтобы приготовить вкусную, запоминающуюся и оригинальную закуску вовсе не обязательно запасаться ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2582 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...