Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыФаршированные помидоры по-провинциальному

Фаршированные помидоры по-провинциальному

Фаршированные помидоры по-провинциальному
Фаршированные помидоры известны нам в качестве закуски в праздничному столу. Но это блюдо может стать и полноценным вторым блюдом, если поэкспериментировать с начинкой. Предлагаем приготовить фаршированные помидоры по-провинциальному – это очень домашнее, вкусное, насыщенное кушанье.

Главное – подобрать одинаковые помидоры среднего размера, круглой или приплюснутой формы (не длинные) и не переспелые, чтобы они не развалились.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 8 помидоров
• 150 гр риса
• 150 гр зелёных оливок
• 100 гр грудинки
• 1 луковица
• ароматические травы на выбор
• соль
• оливковое масло

Приготовление:

1. Срежьте «крышечку» с помидоров (примерно одну четверть), выньте аккуратно мякоть и сок, который образуется, и положите их в отдельную тарелку. Поставьте отвариваться рис в подсоленной воде на 15 минут, после чего слейте его, промойте и охладите под проточной водой, не давая ему слипнуться.

2. Порежьте мелко луковицу и припустите её в сковороде на оливковом масле. Добавьте туда извлечённые из помидоров мякоть и сок, отваренный рис, порубленные ароматические травы, порезанную грудинку и соль по вкусу. Тщательно помешивая ингредиенты, дайте им подрумяниться несколько минут на огне, после чего добавьте к ним порезанные оливки.

3. Полученной рисовой смесью наполните помидоры, следя, чтобы оболочка помидора нигде не лопнула от плотно набитого фарша. Уложите помидоры на смазанный маслом противень, накройте срезанными «крышечками» и отправьте в разогретую духовку примерно на час. Подавайте помидоры горячими. Можно подать к такому блюду сметану в качестве соуса.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Фаршированные помидоры - фото рецепт
Фаршированные помидоры - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Фаршированные помидоры - фото рецепт приготовления стандартной холодной закуски для праздничного ...
Фаршированные помидоры с рисом и зеленью
Фаршированные помидоры с рисом и зеленью
В разделе: закуски и салаты
Летом хочется чего-то лёгкого, овощного, необычного. Можно приготовить помидоры, фаршированные ри...
Закуска "помидоры по-средиземноморски"
Закуска "помидоры по-средиземноморски"
В разделе: закуски и салаты
"Помидоры по-средиземноморски". От этого блюда веет летом, морем, солнцем. Оно лёгкое и...
Помидоры, фаршированные тунцом и сыром Филадельфия
Помидоры, фаршированные тунцом и сыром Филадельфия
В разделе: закуски и салаты
Компануя привычные продукты в необычных сочетаниях можно получить самые неожиданные и интересные ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 690 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...