Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювторое и гарнирыФаршированные кальмары - фото-рецепт

Фаршированные кальмары - фото-рецепт

Фаршированные кальмары - фото-рецепт
Фаршированные кальмары готовятся очень быстро, что актуально при подготовке праздничного стола. Начинка для фаршировки может быть изменена согласно вашим вкусовым пристрастиям. Например, для фаршировки подойдет морской коктейль (смесь морепродуктов) или крабовые палочки с яйцом. В предлагаемом рецепте начинка приготовлена из обжаренных шампиньонов с рисом и овощами.

Ингредиенты:

• кальмары 3 шт.;
• 100 г риса;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 помидор;
• 50 г укропа;
• 50 г петрушки;
• 200 г шампиньонов;
• 200 мл сливок;
• 2 ст/л муки;
• 10 г растительного масла;
• 5 г соли;
• черный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Тушки кальмара аккуратно, стараясь не повредить, промыть и снять с них кожицу.

Тушки кальмара  промыть и снять с них кожицу

2. Морковь вымыть, нашинковать на терке. Репчатый лук почистить, мелко нарезать. Помидор надрезать, обдать крутым кипятком, очистить томат от кожицы, порезать кубиками.

Овощи

3. Шампиньоны промыть, почистить, нарезать пластинками. Отварить рис до готовности (не переваривать) в подсоленной воде с добавлением 1 чайной ложки растительного масла. Зелень укропа и петрушки хорошо промыть в большом количестве воды и мелко порубить в блендере.

Овощи и рис

4. Обжарить на сковороде (или спассеровать в микроволновке) лук, морковь, грибы, помидоры на растительном масле, добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Готовую смесь посолить, поперчить, проверить количество соли на вкус, немного остудить.

Обжарить на сковороде овощи и рис

5. Тушки кальмаров заполнить готовой начинкой, закрепить мясо с помощью зубочистки.

Тушки кальмаров заполнить готовой начинкой

6. Выложить кальмары на блюдо для запекания.

Выложить кальмары на блюдо

7. Залить кальмары сливками, смешанными с рубленой зеленью, мукой, солью и перцем.

Залить кальмары сливками с приправами

8. Нанести на фаршированные кальмары тонкую майонезную сетку.

Нанести на фаршированные кальмары майонез

9. В разогретую до 180 град духовку поставить блюдо для запекания на 20 минут.

10. Готовые кальмары подавать к столу со свежими овощами. Перед подачей на стол можно полить блюдо соусом, в котором оно готовилось.

Готовые кальмары

Энергетическая ценность "фаршированных кальмаров" на 100 г:
Белки – 6.88 г;
Жиры - 5.78 г;
Углеводы – 8.78;
Калорийность – 113.43 ккал.

© Автор: Ягодова Наталья специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Фаршированные помидоры - фото рецепт
Фаршированные помидоры - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Фаршированные помидоры - фото рецепт приготовления стандартной холодной закуски для праздничного ...
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршированные
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Шампиньоны, начиненные луково-грибным фаршем, с аппетитной румяной сырной корочкой.
Фаршированные макароны
Фаршированные макароны
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Нехитрое в приготовлении блюдо может стать украшением любого стола. Рецепт легко изменить по свое...
Морковный салат с кальмарами по-корейски
Морковный салат с кальмарами по-корейски
В разделе: видео рецепты
Готовим интересный морковный салат с кальмарами.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 5355 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...