Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыЧизкейк со свежей клубникой

Чизкейк со свежей клубникой

Пока не закончилась натуральная свежая клубника, поторопитесь опробовать этот рецепт. Чем хороши чизкейки, они содержат мало теста и много-много тающей во рту начинки. И готовить их, как правило, не сложно. А этот, клубничный, несёт в себе и отпечаток текущего момента – летнего, солнечного, сладкого. У Вас точно получится поднять настроение себе и близким, а также удовлетворить их потребность в сладеньком.

Ингредиенты:

  • 200 гр сухого печенья;
  • 110 гр сливочного масла;
  • 300 гр клубники;
  • 1 лимон;
  • 400 гр сыра рикотта;
  • 125 гр сыра маскарпоне;
  • 3 яйца;
  • 125 гр сахара;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 2 полных столовых ложки муки;
  • Свежая клубника или свежая земляника или клубничный джем для украшения.

Приготовление клубничного чизкейка:

Рецепт чизкейка со свежей клубникой
Восхитительный чизкейк с летними нотками
1. Перво-наперво посмотрите на припасённые сыры: если они содержат слишком большое количество влаги, то выложите их на сито и дайте воде стечь. Тем временем установите термометр духовки на 150 градусов и оставьте её разогреваться.

2. Растопите сливочное масло, а печенье поломайте и измельчите в порошок с помощью миксера. Замесите тесто из печенья и растопленного масла и уложите им дно формы, в которой будет печься чизкейк (стандартного диаметра 22-24 см). Отправьте эту основу выпекаться на 10 минут. По готовности выньте и дайте остыть.

3. Натрите цедру с лимона. Клубнику промойте, просушите и разрежьте каждую ягоду пополам.

4. Рикотту смешайте с маскарпоне. Затем добавьте к ним сахар и ванильный сахар, муку, яйца и в конце лимонную цедру и снова взбейте массу.

5. Клубнику равномерно выложите на тесто, сверху покройте сырной массой. Разровняйте и отправляйте запекаться на 1 час и 10 минут.

6. Чизкейк извлеките их духовки, дайте остыть, после чего для полного закрепления начинки отправьте в холодильник (иначе начинка будет жидкой) на несколько часов (лучше на ночь), Перед подачей можно украсить торт свежей клубникой или клубничным джемом.

© Автор: Ася Князева для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Шоколадный чизкейк для ленивых
Шоколадный чизкейк для ленивых
В разделе: рецепты десертов
Шоколадный чизкейк, дословно "сырный пирог", приготовленный без капельки сыра - это сен...
Блины с начинкой из клубники - фото рецепт
Блины с начинкой из клубники - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Вариантов подачи свежей клубники к блинам может быть несколько:• порезанная клубника смешива...
Маффины с клубникой и шоколадом
Маффины с клубникой и шоколадом
В разделе: рецепты десертов
Миленькие и изящные маффины, или по-нашему – кексы, никого не оставят равнодушным ни за зав...
Кофейный чизкейк
Кофейный чизкейк
В разделе: рецепты десертов
Воздушный чизкейк с бодрящим конфейным вкусом - нежность и бодрость в одном десерте.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1768 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...