Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыЧиз-кейк light

Чиз-кейк light

Чиз-кейк light
Даже самые заядлые поклонники диет порой очень хотят отведать чего-нибудь запретно-сладкого. И для них есть выход: готовить десерты из продуктов под грифом «лайт», как например, классический чиз-кейк с лесными ягодами из лёгкого сыра Филадельфия.

Просто следите, чтобы на упаковке сыра была пометка «light» или «yo», и тогда допустимая доза калорий не будет превышена.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 200 гр сыра Филадельфия «light» или «yo»
• 200 гр любых лесных ягод, можно замороженных
• 200 гр малины, можно замороженной
• 150 гр песочного печенья (обычного или шоколадного – по желанию)
• 80 гр сахарной пудры
• 60 гр сливочного масла
• 2 белка
• 12 гр листов желатина
• 1 лимон

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на плите или в микроволновке. Печенье измельчите в миксере. Смешайте крошки печенья и растопленное масло и выложите полученную смесь в устеленную кулинарной бумагой круглую форму диаметром порядка 16 см. Хорошо утрамбуйте массу, чтобы получился плотный ровный слой.

Рецепт легкого Чиз-кейка
Чиз-кейк с ягодами
2. В небольшой кастрюле растворите желатин в холодной воде, поставьте на плиту и постепенно добавьте Филадельфию и мелко порезанную цедру половины лимона. Смесь не должна ни закипеть, ни сильно нагреться – просто достигнуть однородного состояния. Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и добавьте сахарную пудру – тщательно перемешайте. Последним в массу вводятся белки, взбитые в пену: вливать их надо постепенно, перемешивая массу снизу вверх, чтобы пена не осела.

3. Полученный крем из сыра Филадельфия вылейте на слой из печенья, накройте пищевой плёнкой и поставьте застывать в холод на 4 часа.

4. Последним штрихом взбейте в миксере ягоды малины и покройте этим соусом чиз-кейк. Сверху украсьте лесными ягодами. Как вариант оформления, можно часть ягод измельчить в миксере, после чего смешать с оставшимися целыми и с желатином. Здесь просто фантазии не ограничен!

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Чиз-кейк со вкусом Baileys
Чиз-кейк со вкусом Baileys
В разделе: рецепты десертов
Чиз-кейк "Baileys" - нежнейшее лакомство со вкусом легендарного ликёра.
Коллекция декоративной косметики Givenchy - сезон лето 2009
Коллекция декоративной косметики Givenchy - сезон лето 2009
В разделе: макияж
Изысканность, утончённость и естественное сияние загорелой кожи – главные принципы для созд...
Чиз-кейк с ванильным мороженым
Чиз-кейк с ванильным мороженым
В разделе: рецепты десертов
Если нет готового десерта, можно быстро сделать незабываемый чиз-кейк.
Молочная диета - минус 5 кг за неделю
Молочная диета - минус 5 кг за неделю
В разделе: диеты и здоровое питание
Новомодная молочная диета зародилась в Португалии и стремительно набирает обороты в Европе и за о...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 919 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...