Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыБодрящий лимонный торт

Бодрящий лимонный торт

Бодрящий лимонный торт

Лимонный торт с лимонным ликёром – это десерт особенный. Он отлично подойдёт для завершения сытного обеда или ужина, поскольку всё, связанное с лимонами, благотворно влияет на усвоение обильной пищи.

Да и Ваши подруги, постоянно худеющие, но не способные отказаться от сладкого, будут довольны: этот торт сравнительно лёгкий и не принесёт большого вреда фигуре. Торт прекрасно хранится в холодильнике, потому его можно приготовить заранее и порадовать себя освежающим десертом ещё и на следующий день.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 450 гр песочного теста
  • 4 лимона
  • 175 гр сахара
  • 3 желтка
  • 30 гр сливочного масла
  • 1 готовый бисквитный корж диаметром 20 см
  • 4 столовые ложки абрикосового конфитюра
  • 1 рюмка лимонного ликёра лимончелло
  • несколько листиков мяты
  • сливочное масло и мука для формы

Приготовление торта из лимонов и лимонного ликёра:

Лимонный торт

1. Песочное тесто выложите ровным слоем в смазанную сливочным маслом круглую форму диаметром примерно 22-24 см. Проткните тесто вилкой в нескольких местах и отправьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.

2. Пока основа для торта выпекается, вымойте 2 лимона и аккуратно снимите с них цедру. Из самих лимонов выдавите сок и процедите. В кастрюльку выложите лимонную цедру, 75 гр сахара и выжатый сок двух лимонов. Поставьте нагреваться на медленном огне. Тем временем взбейте желтки со 100 гр сахара в пенообразную массу. Когда лимонный сок в кастрюльке закипит, быстро и аккуратно введите в него взбитые с сахаром желтки и немедленно снимите с огня. Добавьте в этот крем сливочное масло, тщательно размешайте и оставьте охлаждаться.

3. Готовый корж из песочного теста выложите на блюдо для подачи. Смажьте его тонким слоем абрикосового конфитюра и сверху положите готовый бисквитный корж, смоченный лимонным ликёром лимончелло. Намажьте торт сверху приготовленным лимонным кремом и красиво уложите на поверхности круглые ломтики оставшихся двух лимонов и листики мяты.

Если торт может быть бодрящим, то у Вас получился именно он!

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Торт "Наполеон" - фото рецепт
Торт "Наполеон" - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс в фотографиях.
Лососевый торт - фото рецепт
Лососевый торт - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Оригинальная закуска для праздничного стола.
Именинный торт - фото рецепт
Именинный торт - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс «Именинного торта» для маленьких детей, в котором используются безопасные и полезные...
Мягкий торт с яблоками и миндалём
Мягкий торт с яблоками и миндалём
В разделе: рецепты десертов
Мягкий торт – немного странный десерт, который скорее относится к разряду муссов или пудинг...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 965 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...