Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыБелые грибы фри - рецепт незабываемой закуски

Белые грибы фри - рецепт незабываемой закуски

Белые грибы фри - рецепт незабываемой закуски
Грибной сезон на пике, а потому надо приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное из этих даров леса. Жареные белые грибы в панировке – по-настоящему сказочное блюдо. Их можно есть даже руками.

Кроме того, что это отличная закуска или замена салату, посыпанные сверху солью такие грибы-фри могут послужить оригинальным снэком к пиву при посиделках с друзьями.

Ингредиенты:

• свежие белые грибы – предпочтительно размером побольше
• панировочные сухари
• яйцо
• подсолнечное масло для жарки
• соль
• лимон

Приготовление:

1. Удалите грязный низ ножки у белых грибов, почистите их, промойте и порежьте ломтиками. Если Вы настороженно относитесь к грибам, то лучше сначала отварить их целиком в течение 20-30 минут, а лишь затем нарезать ломтиками. В этом случае, правда, они будет более «ватными», зато Вы сможете быть уверены в безопасности блюда.

2. Обмакните каждый ломтик во взбитое яйцо, а затем – обваляйте в сухарях.

3. Налейте достаточно масла на сковороду, разогрейте его и обжаривайте грибные ломтики до тех пор, пока кляр не станет сильно золотистым. Тогда выловите грибы и дайте стечь излишкам масла на кулинарную бумагу.

4. Подавайте такие грибы на общем блюде посыпанными сверху солью с вазочкой какого-нибудь соуса.

Можно предложить к грибам лимон, но после поливки лимонным соком верхняя корочка уже не будет такой хрустящей. Для любителей вкусов попикантнее можно приправить грибы сверху раздавленной долькой чеснока или тёртым пармезаном.

Такой способ приготовления подходит многим сортам грибов. Даже из обычных шампиньонов Вы сможете приготовить подобную закуску. Только в этом случае выбирайте грибы побольше.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Салат "Сытный" - фото рецепт
Салат "Сытный" - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Мастер-класс в фотографиях.
Японская кухня: Рагу - соус из грибов
Японская кухня: Рагу - соус из грибов
В разделе: соусы
Экзотическое рагу - соус из грибов. Недоступные грибы сиитакэ, симэдзи, эноки,из которых готовят ...
Слоёный салат с баклажанами
Слоёный салат с баклажанами
В разделе: закуски и салаты
Рецепт слоёного салата с пошаговыми фото.
Паста с грибами - классический рецепт
Паста с грибами - классический рецепт
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Паста с белыми грибами – это настоящая классика макаронного жанра. Однако, чтобы добиться и...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1268 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...