Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыАпельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс – это отличный способ удивить гостей домашним кулинарным шедевром. Готовить его несложно – Вы в этом убедитесь, – а украшать – одно удовольствие. Он прост, как всё гениальное, и просто божественен на вкус.

Для приготовления этого кекса Вы можете использовать и красные апельсины – вкус получится весьма оригинальным.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 130 гр муки
  • 140 гр сахара
  • 90 гр сливочного масла
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • ванилин
  • миндальные хлопья
  • 2 апельсина

Приготовление кекса:

1. Отделите желтки от белков и поместите их в две разные ёмкости. Желтки взбейте с сахаром до пенообразного состояния, после чего добавьте к ним растопленное сливочное масло, соль, ванилин и просеянную муку.

2. Белки взбейте в пену и потихоньку начинайте вводить в первую массу, мешая снизу вверх до получения однородного теста.

3. С одного апельсина снимите тонко цедру и выдавите сок. Сок процедите и добавьте в тесто.

4. Прямоугольную форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, выложите туда тесто и разровняйте поверхность обратной смоченной в воде ложки и отправьте в духовку запекаться на 45 минут при 170-180 градусах.

5. Пока кекс выпекается, второй апельсин нарежьте тонкими-тонкими круглыми ломтиками, которые понадобятся для украшения. Можете карамелизировать их на сковороде с сахаром, чтобы они стали более мягкими и сладкими.

Готовый кекс выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой, украсьте мелко нарезанной цедрой и ломтиками апельсина.

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Кекс «Доброе утро»
Кекс «Доброе утро»
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс приготовления в фотографиях.
Шведский кекс
Шведский кекс
В разделе: рецепты десертов
Удивительный вкус скандинавского чуда сохранил в себе этот старинный рецепт. В суровом климате, с...
Кекс с орехами, шоколадом и клюквой - фото рецепт
Кекс с орехами, шоколадом и клюквой - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс в фотографиях.
Шоколадный кекс с вишней - фото рецепт
Шоколадный кекс с вишней - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Подробный фото-рецепт приготовления шоколадного кекса.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 723 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...