Ананас в роме

Ананас в ромовом сиропе – это отличный компромисс для тех, кто следит за фигурой, но никак не может отказаться от сладкого: в этом рецепте, рассчитанном на 4 порции, всего 40 гр сахара и 20 гр сливочного масла, что совсем не много. А приготовление в духовке не добавит лакомству ни грамма жира.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 1 ананас (весом около 1 кг)
• 30 мл рома
• 1 веточка мяты
• 20 гр сливочного масла
• 40 гр сахара

Приготовление:

Ананас в ромовом сиропе

1. Очистите ананас и порежьте круглыми ломтиками толщиной около 1 см, вырезая центральную часть с особо грубыми волокнами.

2. Смажьте фольгу сливочным маслом, уложите её на решётке духовки и уложите на него дольки ананаса так, как мы раскладываем обычно колбасную и сырную нарезку на тарелке, просыпая каждый ломтик сахаром. Поставьте в разогретую духовку на 2 минуты. В это время в ковше подогрейте ром в течение одной минуты.

3. Выньте из духовки ананас, полейте его разогретым ромом и верните готовиться назад в духовку до тех пор, пока алкоголь не выпарится.

4. Готовый десерт достаньте из духовки и прямо в фольге уложите на сервировочную тарелку. Украсьте листиками мяты и подавайте с кофе или бокалом холодного шампанского. Утончённый десерт для настоящих леди.

Торт "Сугроб" || Куррос – сладкие палочки из заварного теста с шоколадным соусом