Запеченная тыква с брынзой и сладким перцем

Рецепт совершенно простой, делается элементарно. Но вкусно очень. Сочетание сочной сладкой тыквы, соленой брынзы и сладкого перца дает очень легкий приятный вкус. Блюдо не просто вкусное, но еще полезное, особенно тем, кто сидит на диете. Поскольку калорий тут не так уж много.

Итак, начинаем. Нам понадобится собственно небольшая тыква (желательно хорошо вызревшая и оранжевая) - 1 шт., соленая брынза (я брала болгарскую - она очень сочная и солить потом ничего не надо. От брынзы очень зависит вкус самого блюда, главное брать сочную) - 500 гр., помидоры - 3-4 шт., сладкий перец - 3-4 шт., оливковое масло или растительное без запаха. Количество овощей не строгое, конечно, берите на свой вкус. Главное сочетаемость этого всего.

1. Чистим тыкву, нарезаем на крупные бруски, чтобы легче было резать небольшие кусочки, толщиной примерно по 1-1,5 см.

2. Смазываем оливковым или растительным маслом противень.

3. Выкладываем кусочки тыквы плотным слоем.

4. Натираем брынзу сверху.

5. Режем кружками помидоры и тоже выкладываем сверху слоем.

6. Самый верхний слой - сладкий перец, нарезаем соломкой (предварительно очищенный от семечек и прочих листиков, конечно).

7. Сбрызгиваем немного снова маслом и в духовку минут на 40 на средний огонь, чтобы тыква была мягкая и хорошо пропеклась. Сначала противень ставим в самый низ духовки минут на 20, потом перемещаем повыше и в конце ставим на самый верх.

Готово! Приятного аппетита!

© Автор: Лана Мировая для LadyDiary.ru.

---

Готовим паэлью || А-ля лаваш с нутом и сельдереем

---

Похожие записи:

Рыба, запечённая в вине с болгарским перцем В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Если хотите приготовить рыбу по новому необычному рецепту, то обязательно попробуйте этот способ....	Запеченная тыква с отваром мидий и гребешков В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Рецепт кухни Карибских островов.
Телятина со сладким перцем В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Телятина со сладким перцем – блюдо изысканное и не совсем обычное, сочетающее в себе техник...	Щука с овощами, запеченная в фольге В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров О вкусе щуки можно спорить долго: кто-то в восторге от блюд, сделанных из этой зубастой рыбки, кт...