Женский интернет журнал

Фунчоза с овощами и курицей

Фунчоза или, как ее еще называют «стеклянная лапша» – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро. Она отлично сочетается с овощами, грибами, разными видами мяса и птицы. Фунчозу можно использовать как гарнир либо блюдо самостоятельное.

Для приготовления фунчозы с овощами и курицей нам понадобятся ингредиенты:

  • Фунчоза в сухом виде – 50 грамм
  • Филе курицы (можно взят грудку или бедро, в зависимости от личных предпочтений) – 250-300 грамм
  • 2 свежих, среднего размера огурца
  • 1 болгарский перец (если перец большой, можно обойтись половинкой)
  • 1 крупная свежая морковь
  • 3-5 зубчиков чеснока (остроту можно варьировать на свой вкус)
  • Соевый соус – около 7-10 столовых ложек
  • Кунжутное масло – 2 ч.л.
  • Горчица, уксус, соль – по вкусу.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

Приготовление фунчозы с овощами и курицей:

1. Заранее приготовить холодную кипяченую воду (около 1 литра).

2. Филе курицы нарезать полосочками, положить в глубокую тарелку миску, залить минут на 10-15 соевым соусом. Периодически помешивать мясо в соусе. Солить мясо не нужно.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

3. Сухую фунчозу положить в кастрюлю, залив кипятком так, чтобы он полностью ее покрывал. Оставить на 7 минут, под крышкой.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

4. Морковь натереть или нарезать соломкой.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

5. Огурцы и перец – тоже нарезать соломкой средней толщины.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

6. Готовим соус для фунчозы. В емкость налить соевый соус – 2 ст.л., кунжутное масло – около 2 ч.л., добавить половину чайной ложки 9% уксуса, 1 ч.л. горчицы и хорошо перемешать. Попробовать. Если нужно, еще добавить горчицы и уксуса.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

7. Фунчозу выложить в дуршлаг, чтобы слить воду и промыть заранее подготовленной холодной кипяченой водой. Обычно фунчоза бывает очень длинная, и не всем удобно ее есть. Поэтому на данном этапе фунчозу можно произвольно разрезать ножницами.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

8. Выложить фунчозу в емкость, выдавить в нее чеснок, добавить нарезанные овощи, приготовленный соус и хорошо перемешать.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

9. Разогреть сковороду и выложить в нее курицу с соевым соусом, в котором она мариновалась. Жарить на среднем огне; соус должен полностью выпариться. Постоянно помешивать.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

10. Выложить на тарелку фунчозу с овощами и курицу. Блюдо готово.

Фунчоза с овощами и курицей - фото рецепт.

• Количество продуктов рассчитано на 2 порции.

• Фунчозу, приготовленную описанным способом, можно употреблять в качестве отдельного блюда.

• Можно приготовить фунчозу несколько раньше курицы, чтобы у нее было время пропитаться овощами и соусом – так блюдо будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Кускус с курицей
Кускус с курицей
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Очень питательное и полезное блюдо, которое готовится в течении нескольких минут.
Салат с курицей и гренками
Салат с курицей и гренками
В разделе: закуски и салаты
В предлагаемом салате сочетаются практически все требования к блюду. Он красивый, сытный, вкусный...
Булгур с овощами - фото рецепт
Булгур с овощами - фото рецепт
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Пошаговый мастер-класс в фотографиях.
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Представляю Вашему вниманию простой и быстрый рецепт овощного рагу с курицей. Сытное и полезное б...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 540 просмотров . Автор - Glafira_33
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...