Женский интернет журнал

А-ля лаваш с нутом и сельдереем

Мастер-класс. Постное блюдо.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Вода – 0,5 стакана
  • Соль – 0,5 ч.л.

Начинка:

  • Нут – 130 гр.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Корень сельдерея – 100- 150 гр.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Базилик – 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Рецепт приготовления лаваша с нутом и сельдереем:

Нут замочить в воде минимум на 6 часов.
Через 6 часов слить воду и залить свежей водой из расчета один к трем. Довести до кипения и варить на маленьком огне 1,5 часа. Следить за тем, чтобы вода не выкипала, нут должен постоянно быть покрыт водой.
Процедить, оставив немного жидкости, примерно 2-3 ст.л. и положить нут в блендер.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Добавить соль и паприку по вкусу. Почистить и порезать чеснок.

В блендер добавить чеснок, 2 ст.л. оливкового масла и 2-3 ст.л. воды, в которой варился нут.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Все взбить до однородной массы. Первая часть начинки готова.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Натереть на терке корень сельдерея, добавить базилик и посолить по вкусу. Поперчить. Добавить 2 ст.л. соевого соуса. Вторая часть начинки готова.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

А-ля лаваш. В 0,5 стакана воды добавить соль и просеянную муку. Замесить тесто, консистенции как на пельмени.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Разделить на 4 части.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Раскатать круглые, тонкие листы диаметром со сковородку.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

На сухую, не смазанную маслом, хорошо разогретую сковородку выложить один лист теста.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Жарить на большом огне с каждой стороны по пару минут. Обжарить все лаваши.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

На половину лаваша положить нут и сельдерей. Накрыть второй половиной.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Подавать горячими.

А-ля лаваш с нутом и сельдереем - фото рецепт.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Чечевица с сельдереем, куриным филе и грибами
Чечевица с сельдереем, куриным филе и грибами
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Предлагаю Вашему вниманию неоднократно опробованное блюдо, которое в зимние холода встречается мо...
Лаваш всему голова
Лаваш всему голова
В разделе: закуски и салаты
Лаваш – тонкий, бездрожжевой хлеб – является отличной диетической едой. Этот продукт,...
Рулет с сыром, крабовыми палочками и зеленью - мучное блюдо без выпечки
Рулет с сыром, крабовыми палочками и зеленью - мучное блюдо без выпечки
В разделе: закуски и салаты
Рецепт простого, но вкусного рулета, который не стыдно подать гостям, его может приготовить даже ...
Фасолевая паста для бутербродов
Фасолевая паста для бутербродов
В разделе: закуски и салаты
Оригинальная версия ближневосточного хумуса. Паста-паштет из белой фасоли - не оторваться!
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1040 просмотров . Автор - Virabela
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...