Женский интернет журнал

Постный гороховый суп

Ароматный постный гороховый суп – отличная идея первого блюда в обыденный день. Его преимущество – простота приготовления, недостаток – длительный процесс готовки из-за долго разваривания гороха. Но временные затраты окупятся превосходным вкусом.

Итак, для приготовления потребуется следующий набор продуктов:

  • 5-7 клубней картофеля;
  • стакан гороха;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 небольшая морковка;
  • соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Количество продуктов приведено на трехлитровый объем кастрюли.

Рецепт приготовления постного горохового супа:

1. Горох тщательно промыть и отправить в кастрюлю с предварительно закипевшей подсоленной водой.
Совет: чтобы сократить время приготовления горох можно с вечера замочить в холодной воде и уже на следующий день количество времени, проведенное на кухне, сократиться в разы. Проверенно тысячами хозяек.

2. Пока горох варится, начистить картофель, морковь и лук. Очищенные овощи картофель и лук порезать, морковь натереть на мелкой терке.

3. Когда горох сварится убивать на минимум огонь конфорки и толкушкой для пюре хорошенько размять горох до мельчайших частиц. Благодаря этой несложной манипуляции суп будет кремообразной консистенции.

4. Сразу же после этого в кастрюлю отправить картофель и перейти к зажарке: лук пассируем до золотистой корочки, следом идет морковь, которой тоже нужно придать легкий румянец.

5. Через 10 минут после варки картофеля добавляем зажарку, лавровый лист и перец с душистой зеленью. Варить суп до готовности еще в течение 10-15 минут.

Подавать гороховый суп можно с сухариками или в классическом варианте – с ломтиком хлеба и зеленью.

Приятного аппетита!

© Автор: maricopi для LadyDiary.ru.



Похожие записи:

Украинский постный борщ - фото рецепт
Украинский постный борщ - фото рецепт
В разделе: рецепты первых блюд
Рецепт с пошаговыми фотографиями.
Гороховый суп с куриными сердечками и желудочками
Гороховый суп с куриными сердечками и желудочками
В разделе: рецепты первых блюд
Подробный фото-рецепт приготовления вкуснейшего горохового супа с потрохами - куриными сердечками...
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
В разделе: рецепты первых блюд
Приготовление горохового супа с копченостями может занять всего 30 минут, если предварительно зал...
Куриные ножки по нашему
Куриные ножки по нашему
В разделе: видео рецепты
Куриные ножки "по нашему" - пикантное, вкусное блюдо - рецепт от программы "Горохо...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 506 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...