Женский интернет журнал
Главнаяменю - рецепты - кулинариярецепты первых блюдОкрошка с куриным филе и кефиром

Окрошка с куриным филе и кефиром

Ингредиенты:

На 4 порции:
200 гр. куриного филе, 500 мл. кефира, 4 средние картофелины, половинка салатного огурца (примерно 200 гр.), 2 яйца, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль, 100 гр. зеленого лука, несколько веточек укропа, черный молотый перец.

Рецепт приготовления окрошки с куриным филе и кефиром:

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде.
2. Куриное филе тщательно промываем. В кастрюлю с филе вливаем холодную воду, добавляем 3 горошины черного перца, лавровый лист, солим, доводим до кипения, снимаем пену и варим до готовности. Достаем отваренное филе из бульона, остужаем, а бульон процеживаем и охлаждаем.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

3. Картофель отвариваем в мундире до готовности, остужаем.

Картофель в мундире.

4. Отваренные и остывшие яйца очищаем и рубим кубиками.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

5. Огурцы нарезаем такими же небольшими кубиками.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

6. Остывшее куриное филе измельчаем небольшими кусочками.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

7. Смешиваем в миске порубленные яйца, куриное филе, огурцы.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

8. Зеленый лук промываем, мелко нарезаем.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

9. Отваренный и остывший картофель чистим от кожуры, нарезаем кубиками.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

10. Добавляем в миску измельченный картофель и зеленый лук, все хорошо перемешиваем.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

11. Охлажденный кефир смешиваем с мелко порубленным укропом и бульоном, солим.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

12. При подаче на стол разливаем по тарелкам подготовленный кефир, выкладываем в центр каждой тарелки по 4-6 ст.л. перемешанных овощей, куриного филе и яиц, добавляем по вкусу соль и перец.

Окрошка с куриным филе и кефиром - фото рецепт.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Чечевица с сельдереем, куриным филе и грибами
Чечевица с сельдереем, куриным филе и грибами
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Предлагаю Вашему вниманию неоднократно опробованное блюдо, которое в зимние холода встречается мо...
Картофельная запеканка с куриным филе
Картофельная запеканка с куриным филе
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Это нежная картофельная запеканка, которая легко готовится и не требует каких – то особенны...
Куриные кармашки с грибами и сыром
Куриные кармашки с грибами и сыром
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
В приготовлении куриных кармашков нет абсолютно ничего сложного, но итог превосходит все ожидания.
Окрошка с курицей - видео рецепт
Окрошка с курицей - видео рецепт
В разделе: видео рецепты
Окрошка – очень вкусный и питательный летний суп, прекрасно утоляющий жажду летом. Но окрош...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2112 просмотров . Автор - faina779
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...