Торт "Наполеон" - фото рецепт

Рецепт «Привет из прошлого». Много лет назад старые духовки пекли очень плохо. Низ горел, верх оставался сырым. Выкручивались разными способами: на дно духовки клали кирпич, ставили противень с водой. Торт «Наполеон» был чуть ли не единственный подходящий рецепт для духовок того времени.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 3 стакана
• Маргарин – 200 гр.
• Вода – ¾ стакана
• Сода – ½ ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.

Крем:

• Масло сливочное – 200 гр.
• Сгущенное молоко – 200 гр.

Рецепт приготовления торта "Наполеон":

В емкость для замеса теста высыпать 3 стакана муки. На терке натереть маргарин. Хорошо растереть маргарин с мукой.

В стакан положить ½ чайной ложки соды и выжить 1 столовую ложку лимонного сока.

Полученную шипящую жидкость и ¾ стакана холодной воды добавить к муке.

Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Скатать в шарики. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

Пока тесто охлаждается, сделать крем. Взбить масло со сгущенным молоком. Поставить в холодильник.

По одному доставать шарики и тонко раскатывать.

Обрезать не ровные края, придав форму прямоугольника. Обрезки пригодятся позже.

Выпечь 6 листов. Температура 180-200 градусов, минут 10 каждый лист.

В последнюю очередь выпечь обрезки теста. Их можно подержать в духовки не много больше времени, чтобы лучше крошились.

Остывшие листы смазать кремом.

Обрезки разломать на маленькие кусочки.

На последний лист, смазанный кремом, посыпать измельченной крошкой.

Приятного аппетита!

---

Торт "Сугроб" || Халва по-гречески - фото рецепт

---

Похожие записи:

Торт «Наполеон» за 15 минут - фото рецепт В разделе: рецепты десертов Один из примеров быстрого приготовления торта.	Торт Фруктово-ореховый - фото рецепт В разделе: рецепты десертов Пошаговый мастер-класс в фотографиях.
Лососевый торт - фото рецепт В разделе: закуски и салаты Оригинальная закуска для праздничного стола.	Именинный торт - фото рецепт В разделе: рецепты десертов Мастер-класс «Именинного торта» для маленьких детей, в котором используются безопасные и полезные...