Кекс «Доброе утро»

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Мука – 2 стакана.
• Сахар – 50 гр.
• Дрожжи – 20 гр.
• Масло подсолнечное – 50 мл.
• Мускатный орех молотый.

Украшение:

• Яблоко – 1 шт.
• Сахар – 50 гр.
• Корица.

Рецепт приготовления кекса «Доброе утро»:

Морковь порезать на кусочки любого размера. Отварить в небольшом количестве воды до полной готовности.

Взбить блендером, добавляя воду, в которой варилась морковь. Должно получиться 300 гр. морковного пюре.

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды. Соединить морковное пюре и дрожжи.

Добавить 50 грамм сахара.

Щепотку мускатного ореха.

Два стакана просеянной муки. Хорошо все размешать.

Добавить 50 гр. подсолнечного масла. Вымесить.

Тесто должно получиться очень мягкое. В этом тесте лучше не доложить муки, чем переложить.

Выложить тесто в форму и отставить на полчаса в теплое место, чтобы немного поднялось. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Для украшения кекса сделаем карамельные яблоки.

Нарезать яблоко на кубики.

Положить в сотейник и добавить грамм 50 сахара. Закрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь. Яблоки вначале дадут сок, а потом закарамелизируются.

Снять с огня и добавить корицу.

Когда кекс испечется, дать ему остыть.

Полить карамельными яблоками и припудрить сахарной пудрой.

Вкусный домашний, утренний кекс готов! Приятного аппетита!

---

Торт "Сугроб" || ?Рецепт блинчиков с маком

---

Похожие записи:

Шведский кекс В разделе: рецепты десертов Удивительный вкус скандинавского чуда сохранил в себе этот старинный рецепт. В суровом климате, с...	Кекс с орехами, шоколадом и клюквой - фото рецепт В разделе: рецепты десертов Мастер-класс в фотографиях.
Шоколадный кекс с вишней - фото рецепт В разделе: рецепты десертов Подробный фото-рецепт приготовления шоколадного кекса.	Апельсиновый кекс В разделе: рецепты десертов Апельсиновый кекс – это отличный способ удивить гостей домашним кулинарным шедевром. Готови...