Быстрые пирожки-рулетики - фото рецепт

Если приготовление пирожков кажется вам нудным, долгим и трудным делом, то этот рецепт перевернет ваше представление. Приготовленные на кефире, скислом молоке или простокваше эти пирожки готовятся в два-три раза быстрее, и сделать их, не представляет абсолютно никаких трудностей.

Для теста нам понадобятся такие продукты, как:

простокваша (кефир и т.п.) 250 мл;
сахар 2 столовые ложки;
3 стакана муки (750 гр.) муки;
2 яйца, ванилин, немного соли;
0,5 чайной ложки соды, гашеной 2 чайными ложками уксуса 9%;
маргарин 100 гр.;
немного цедры и сока лимона.

Рецепт приготовления пирожков-рулетиков:

В глубокую емкость выливаем кисломолочный продукт, добавляем яйца, сахар, щепотку соли, ванилин, соду, лимонную цедру и сок, размягченный маргарин. Все это перемешиваем. Всыпаем муку и хорошо вымешиваем. Скатываем в виде округлости и оставляем на столе, посыпанным мукой, примерно на 10-15 минут.

Быстрые пирожки-рулетики - фото рецепт.

В это время включаем духовку на среднюю температуру и готовим прослойку. Три ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сгущенки и 2 ст. л. сахара хорошо растираем в глубокой емкости.

Быстрые пирожки-рулетики - фото рецепт.