Женский интернет журнал

Бисквитный рулет

Ингредиенты:

  • Мука – 100 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Ванильный сахар – 15 гр.
  • Варенье.
  • Сахарная пудра.
  • Какао.

Ингредиенты для бисквитного рулета.

Рецепт приготовления бисквитного рулета:

В небольшой сотейник разбить яйца и всыпать сахар.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Добавить ванильный сахар. Размешать.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Взять кастрюлю по диаметру большую, чем сотейник. Налить воды, дать ей закипеть. Поставить на нее сотейник с яйцами. На этой паровой бане, постоянно взбивая, нагреть яичную смесь до 40-50 градусов – это примерно до появления дымка. Важно чтобы дно сотейника не касалось воды.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Как только яйца нагрелись до нужной температуры, сразу снять с огня и, продолжая взбивать, полностью остудить.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Небольшими порциями добавить просеянную муку, не останавливаясь взбивать.

Затем добавить растопленное, не горячее сливочное масло. Перемешать. Тесто готово.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Форму застелить пергаментом смазанным маслом. Выложить тесто. Время выпечки – 20-25 минут. Температура 180 градусов.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Как только бисквит испечется, его надо вынуть вместе с пергаментом из формы и сразу же свернуть в рулет. Дать ему остыть в свернутом виде.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Остывший рулет аккуратно развернуть и выложить начинку. Для начинки можно использовать свежие ягоды, перетертые с сахаром, варенье, повидло или любой крем.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Украсить сахарной пудрой и порошком какао.

Бисквитный рулет - фото рецепт.

Бисквитный рулет.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Куриный рулет - фото рецепт
Куриный рулет - фото рецепт
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Мастер-класс в фотографиях.
Бисквитный рулет с курагой и вишнями
Бисквитный рулет с курагой и вишнями
В разделе: рецепты десертов
Как трудно пройти мимо кондитерской, кафетерия, магазинчика «Сладкоежка»! Такое изоби...
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, зеленью, сыром
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, зеленью, сыром
В разделе: закуски и салаты
Простой в приготовлении рулет, не требующий термической обработки, прекрасный вариант для праздни...
Бисквитный рулет с шоколадной начинкой
Бисквитный рулет с шоколадной начинкой
В разделе: рецепты десертов
Лихо закрученный рулет с шоколадной начинкой.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1506 просмотров . Автор - Virabela
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...