Женский интернет журнал

​Вкусные блюда с яйцами

article4010.jpg

Традиционно яичное блюдо представляет собой – отварное, яичница, болтушка или всмятку, когда на деле из них можно приготовить массу вкуснейших и оригинальных блюд. Предлагаю вам пополнить свою кулинарную книгу вкусными блюдами с яйцами.

Корзинки. Приготовить из яиц корзинки очень просто, для этого вам понадобятся: бекон, формочки для маффинов и яйца. Тоненькие ломтики бекона разложите по корзинке, в серединку разбейте яйцо, выпекать в духовке.

Хрустящий пашот. Распространенно во многих французских салатах. Для его приготовления необходимо отварить всмятку яйцо, обвалять в сухарях панировочных и на раскаленной смазанной сковороде жарить по 30-50 секунд. Яйца покрываются хрустящей аппетитной корочкой, но при этом внутри остаются мягкими.

Пышный омлет. Это не простой классический омлет, а невероятно вкусное нежное воздушное лакомство. В посуде смешайте миксером белки, воду и соль, в отдельной емкости – желтки и молотый черный перец. Желтки влейте к белкам. На разогретую до 160 градусов сковороду, смазанную маслом, вылейте смесь из яиц. Постепенно уменьшайте огонь, омлет жарьте, пока он не начнет подниматься, а нижняя часть не поджарится до светло-коричневого тона. Готовность проверьте следующим образом – воткните в центральную часть нож и если он остается сухим, блюдо готово. Наклоните сковороду, чтобы омлет соскользнул в тарелку, сложите пополам, подавайте с любым соусом на основе томатов.

Рулеты. На раскаленную смазанную сковороду вылейте смесь из взбитых яиц. Подождите, пока омлет прожарится с нижней стороны, переверните и выложите то, что хотели бы завернуть – перец, ветчину, сыр, томаты. Как приготовится нижняя сторона, сверните в рулет.

Сырные гренки. Хлебные ломтики нужно вымочить в молочном соусе, посыпать сыром и запекать в форме с молоком, яйцами и горчицей.

Аблескивер. Блюдо из теста популярное в Дании, но яиц в нем гораздо больше. Взбейте белки до густой пены, в отдельной емкости смешайте сахар, муку, желтки, соль, пахту, сахар, масло сливочное, затем добавить взбитые белки. Тесто выливается в специальные, смазанные маслом формы, жарить блинчики до появления пузырьков и переворачивать, чтобы они не подгорели.

Золотые яйца. Традиционное пасхальное яичное блюдо у французов, но вы также можете приготовить его на завтрак. Вам понадобятся: тосты, крем-соус из муки, молока и масла, отварные вкрутую яйца. Отделите у отварного яйца желток и белок, белок смешайте с полученным соусом, и намажьте на тост, сверху покрошите желток.

Яичница в микроволновке. Если утром у вас категорически недостаточно времени, чтобы стоять у плиты, вы можете приготовить завтрак в микроволновой печи. Разбейте яйцо, перемешайте, чтобы белок смешался с желтком, добавьте ветчину, зеленый лук и полученную смесь вылейте в обычную кружку для кофе. Поставьте на одну минуту и ваш завтрак готов!

Глазунья с жидковатым желтком. Если вам нравится яичница со слегка вытекающим желтком, то в следующий раз, как только разобьете яйца на смазанную раскалённую сковороду, накройте крышкой и не переворачивайте.

Суфле. Первоначально суфле готовилось из яиц, лишь позже его стали делать из шоколада. Для его приготовления вам понадобятся: немного масла, молока, муки, три белка и четыре желтка. Взбейте все ингредиенты и наслаждайтесь воздушным лакомством.



Похожие записи:

"Дары моря". Рыбный салат с овощами, рисом и яйцами
"Дары моря". Рыбный салат с овощами, рисом и яйцами
В разделе: закуски и салаты
"Дары моря" - рыбный салат с овощами, рисом и яйцами. Очень вкусный и полезный салат дл...
Куриный суп с яйцами
Куриный суп с яйцами
В разделе: рецепты первых блюд
Куриный суп с яйцами - простой в приготовлении, сытный и оригинальный как на вкус, так и внешне р...
​Закуска на Хэллоуин: Соленые палочки с сыром
​Закуска на Хэллоуин: Соленые палочки с сыром
В разделе: закуски и салаты
Удивите гостей на Хэллоуин, приготовив эту простую и безумно вкусную закуску.
Креветки в кляре - видео рецепт
Креветки в кляре - видео рецепт
В разделе: видео рецепты
Блюда из креветок, как и все блюда из морепродуктов, очень полезные и вкусные.Креветки по праву з...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 562 просмотра . Автор - Виктория Тян
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...
В блогах
Парикмахерское искусство популярно еще с самых давних времен, мы сами регулярно посещаем салон, но задумывались ли когда-нибудь о парикмахерском искусстве и о своих волосах? Состоятельные богатые египтянки приобретали себе дорогостоящую специальную...
Шикарный суп для употребления за праздничным столом или просто семейным ужином. Подавать картофельный крем-суп на стол с чесночными пампушками или гренками. В рецепт можно добавить немного грибов, что бы придать супу тонкого грибного аромата. Ингредиенты:...
«Сто Список» - это эффективная методика для выявления угнетающих проблем на подсознательном уровне, для принятия важного решения, для ясности ума, мыслей и для зарождения совершенно новых гениальных идей. Принцип сотого списка: решение любой проблемы ста...
В нашей стране не принято говорить о трех вещах: о деньгах, о сексе и о климаксе. Все три темы считаются почему-то «непристойными», хотя о деньгах и сексе думают практически все, а о климаксе – женщины, которым за 45. Да и сами женщины не очень охотно между собой...
С наступление приветливых теплых деньков начинает оживать окружающая природа, улучшается настроение, но со всем этим пробуждением, наши волосы стали ломкими, без красивого атласного блеска и просто безжизненные. Как восстановиться волосы после зимнего периода, какой нужен...
Заплетенные волосы в косы издавна были признаком женственности и очарования. На сегодняшний день данные стереотипы не изменились, особенно в грядущем сезоне. Представляю вашему вниманию пять самых модных и легких плетений кос. Колосок. Данное плетение...
Кэти Перри обладает идеальной фигурой и прекрасной внешностью куколки. Как признается сама звезда, сильно ухаживать за собой она не любит, однако выглядит всегда потрясно. Мнением авторитетных мужчин сошлось в одно мнении, что Кэти удостоена титула самых...
Спрей для тела – что это? Очередная уловка маркетологов или действительно нужная для каждой представительницы нежнейшего пола косметика? Давайте я вам расскажу, что это такое, как и почему им нужно пользоваться. На сегодняшний день прилавки косметологических...
Современные модные тенденции таковы, что мужское внимание привлекают чувственные сексуальные пухлые губы, но как быть, если у вас от природы не такие полные губы, как хотелось бы? Самый распространенный и быстрый вариант – пластическое вмешательство. Однако я не советовала бы...
Каждая хозяйка не понаслышке знает, сколько времени убивает чистка какого-нибудь овоща, фрукта, в особенности, если это что-то мелкое, например, как ядра миндаля. Спешу вас обрадовать и взять на заметку семь кулинарных чудо-техник, которые помогут вам буквально в несколько...
Каждая представительница привлекательного пола, имеющая длинные волосы сталкивалась с такой проблемой как рассеченные и высушенные концы, от чего даже самая шикарная прическа будет нещадно испорчена. Представляю вашему вниманию самые эффективные и простые рецепты самодельных...
Ежедневно мы выпиваем столько вредных для организма напитков – газированные, с искусственными химическими добавками, алкоголя содержащие и прочие и совсем забываем про самый простой и вкусный чай. Сегодня я расскажу вам, какие добавки придадут ему не только изысканный вкус,...
Цветы это прекрасный способ выразить свою любовь, романтичные нежные чувства и просто сделать своего любимого человека счастливее и добрее. В современном мире до сих пор ходит правило, что цветочный букет должен преподносить мужчина, соответственно и выбирать его тоже должен...
Астрологи неустанно твердят о том, что рождение под определенным зодиакальным знаком не может быть случайным и звездная система напрямую влияет на человеческую судьбу. И если вы будете соблюдать элементарные рекомендации согласно своему зодиакальному знаку, то будете в...
Сон – это неотъемлемый и жизненно необходимый процесс для всех живых организмов. Ведь именно во сне мы заряжаемся энергией, силой, бодростью, даем отдохнуть организму и телу перед предстоящим днем. С каждым годом научные исследования не перестают удивлять человечество...
Человеческое тело является самым интереснейшим, любопытным и неисследованным до конца с научной точки зрения объектом. Ведь ученые ежегодно не перестают удивлять все новыми и любопытными фактами. Представляю вашему вниманию пятьдесят интереснейших фактов, подтверждающих сверх...
У каждого человека есть как минимум полдюжины родинок. С одними мы рождаемся, а другие появляются с возрастом. С чем это связано, действительно ли они являются судьбоносными символами, могут ли они передаваться наследственно и правда, что если сковырнуть родинку могут...
На сегодняшний день все рекламы так и пестрят многообещающими фразами о том, что избавиться от излишних килограммов и поправить здоровье поможет зеленое кофе. Насколько оно эффективно и чудодейственно, как нужно его пить, чем оно полезно, как его готовить, об этом и даже...