Прикорм малыша: Время сыра

Если же запоздать с моментом, то растущий организм может не получить важных элементов для роста и развития. Допустим, ввод в меню ребёнка яиц или фруктов – это целая наука. Но сегодня мы поговори о сыре – ценнейшем продукте для детей в период первоначального роста.

Сыр – это источник кальция и белка, получение которых критично важно для формирования костей и зубов.

Так когда же начинать знакомить своего малыша с сыром?

Как и все новые продукты, этот также необходимо включать в привычное меню постепенно. К тому же, не все сорта сыров подходят самым маленьким. По исполнении шести месяцев – средний возраст, когда педиатры рекомендуют начинать прикорм – можно начинать добавлять по полчайной ложки тёртого сыра (типа не очень пикантного пармезана) в кашу. Так, с сыром ребёнок получит не только упомянутые выше вещества, но и небольшое количество соли, отсутствующее в рационе новорожденных.

В следующий месяц жизни ребёнку можно уже предлагать различные сыры однородной консистенции (без добавок и вкраплений, не очень солёные и без специй). В этом случае стоит начинать с чайной ложки, добавляемой в прикорм, 2-3 раза в неделю. К 8-9-ому месяцам жизни можно попробовать угощать ребёнка небольшими порциями свежих мягких сыров, типа рикотты и прочих творожных сыров. Нежный вкус этих сыров придётся по вкусу гиперчувствительному нёбу малыша, а кремообразная консистенция позволит легко смещать его с кашей или добавить в овощное пюре. Приём такой пищи можно позволить ребёнку 1-2 раза в неделю, начиная с 1 чайной ложки и заканчивая (к концу 9-го месяца) 30 гр за раз.

Когда малышу стукнет годик, то для него во всей свое красе откроется мир сыров. Однако внимательно следите за жирностью: сыры типа моццареллы и прочие «заморские» лакомства часто содержат больше жиров, чем приспособился переваривать детский желудок. К этому времени Вы сможете изучить персональные предпочтения Вашего ребёнка: любит ли он более солёные сорта, или предпочитает те, что понежнее и попреснее.

Всегда следует помнить, что сыр для ребёнка – это не гарнир и не основное блюдо, а высокопитательная добавка к пище! Его надо давать маленькими порциями, чередуя с мясом и яйцами. В таком виде, как источник жиров и белков, сыр может входить в рацион ребёнка 2-3 раза в неделю.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал