Женский интернет журнал
ГлавнаяБлогиКулинарная книгаЛетний овощной пирог

Летний овощной пирог

0
Голосов: 0
Автор: LokiColorado
Одобрена: 2584 дня назад (23 октября 2012)
Редактировалось: 1 раз — 23 октября 2012



Простой и пошаговый фото рецепт приготовления вкусного легкого овощного пирог в домашних условиях. Время приготовления: 2 часа. Рассчитано на 6 порций пирога.
 
Ингредиенты:

Для теста:

• 375 гр пшеничной муки
• 188 гр сливочного масла, размягченного
• 115 гр сыра пармезан, натереть
• Полтора яичного желтка
 
Для начинки:

• 3 ст л оливкового масла
• 1 средняя луковица, мелко порезанная
• 2 палочки сельдерея, мелко нарезанного
• 1 небольшой лук-порей, мелко нарезанный
• 2 средних моркови, нарезать
• 300 мл сливок
• 1 ст л кукурузного крахмала
• 3 ст л молока
• 3 ст л вареного гороха
• 500 гр лосося без кожи и чешуи, нарезать
• Большая горсть листьев шпината
• 2 спелых помидора, удалить семена и нарезать
• Горсть зеленого лука, нарезать
• 1 ч л нарезанного эстрагона
• 1 ст л нарезанного кервеля
• 1 яйцо, взбить
• 1 ст л молока
 
Рецепт приготовления летнего овощного пирога :

Разогреть духовку до 180С. Перемешать муку с маслом.



Добавить большую щепотку морской соли и взбитые желтки. Залить немного холодной воды. Замесить тесто и завернуть в пищевой целлофан, после чего поставить на время в холодильник.



Тем временем нагреть масло в большой сковороде на слабом огне. Добавить лук, сельдерей и лук-порей. Обжаривать 5 минут. Засыпать морковь и готовить еще 5 минут. Залить овощную смесь сливками. Смешать крахмал с молоком и вылить в сковороду. Регулярно помешивать смесь.



Повысить температуру и готовить 3-4 минуты, высыпать горох, куски шпината и рыбу.



Добавить нарезанные помидоры и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.



Разделить тесто пополам. Одну часть теста раскатать в противне.



Вторую половину раскатать и вырезать полосы 1 см в ширину. Выложить содержимое сковороды на противень и украсить нарезанными полосами, что бы получилась решетка.



Перемешать яйца с молоком и кисточкой смазать пирог. Посыпать сверху пармезаном и запекать в течении 25-30 минут.



Адаптированный перевод с сайта http://www.flyingfourchette.com

Похожие записи:

Овощной коктейль
Овощной коктейль
Необычный овощной коктейль из смеси томатов, огурца, болгарского перца и лука-шалота поможет вам окончательно проснуться утром и получить заряд бодрости и энергии на весь день. Ингредиенты •...
Апельсиново-ягодный коктейль
Апельсиново-ягодный коктейль
Этот коктейль можно назвать завтраком в стакане. Наполненный освежающим ароматом ягод и апельсина, напиток является богатым источником полезных антиоксидантов и углеводов. Ягоду в коктейль мож...
Пицца из слоеного теста с болгарским перцем и пармезаном и моцареллой
Пицца из слоеного теста с болгарским перцем и пармезаном и моцареллой
Время приготовления: 20 мин Ингредиенты: • 1 ст л оливкового масла • 5 или 6 больших гриба • Паприка • Петрушка • Перец • Соль • Несколько небольших болгарских перцев • 50 гр пармезана и 50...
Тыквенное печенье
Тыквенное печенье
Ингредиенты: • 300 гр муки • Соль • Корица • Мускатный орех • Гвоздика • 3 ст л тыквенного пюре • 70 гр сахарной пудры • Сливочное масло, размягчить и разделить на кусочки Рецепт приготовле...
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...
В блогах
Парикмахерское искусство популярно еще с самых давних времен, мы сами регулярно посещаем салон, но задумывались ли когда-нибудь о парикмахерском искусстве и о своих волосах? Состоятельные богатые египтянки приобретали себе дорогостоящую специальную...
Шикарный суп для употребления за праздничным столом или просто семейным ужином. Подавать картофельный крем-суп на стол с чесночными пампушками или гренками. В рецепт можно добавить немного грибов, что бы придать супу тонкого грибного аромата. Ингредиенты:...
«Сто Список» - это эффективная методика для выявления угнетающих проблем на подсознательном уровне, для принятия важного решения, для ясности ума, мыслей и для зарождения совершенно новых гениальных идей. Принцип сотого списка: решение любой проблемы ста...
В нашей стране не принято говорить о трех вещах: о деньгах, о сексе и о климаксе. Все три темы считаются почему-то «непристойными», хотя о деньгах и сексе думают практически все, а о климаксе – женщины, которым за 45. Да и сами женщины не очень охотно между собой...
С наступление приветливых теплых деньков начинает оживать окружающая природа, улучшается настроение, но со всем этим пробуждением, наши волосы стали ломкими, без красивого атласного блеска и просто безжизненные. Как восстановиться волосы после зимнего периода, какой нужен...
Заплетенные волосы в косы издавна были признаком женственности и очарования. На сегодняшний день данные стереотипы не изменились, особенно в грядущем сезоне. Представляю вашему вниманию пять самых модных и легких плетений кос. Колосок. Данное плетение...
Кэти Перри обладает идеальной фигурой и прекрасной внешностью куколки. Как признается сама звезда, сильно ухаживать за собой она не любит, однако выглядит всегда потрясно. Мнением авторитетных мужчин сошлось в одно мнении, что Кэти удостоена титула самых...
Спрей для тела – что это? Очередная уловка маркетологов или действительно нужная для каждой представительницы нежнейшего пола косметика? Давайте я вам расскажу, что это такое, как и почему им нужно пользоваться. На сегодняшний день прилавки косметологических...
Современные модные тенденции таковы, что мужское внимание привлекают чувственные сексуальные пухлые губы, но как быть, если у вас от природы не такие полные губы, как хотелось бы? Самый распространенный и быстрый вариант – пластическое вмешательство. Однако я не советовала бы...
Каждая хозяйка не понаслышке знает, сколько времени убивает чистка какого-нибудь овоща, фрукта, в особенности, если это что-то мелкое, например, как ядра миндаля. Спешу вас обрадовать и взять на заметку семь кулинарных чудо-техник, которые помогут вам буквально в несколько...
Каждая представительница привлекательного пола, имеющая длинные волосы сталкивалась с такой проблемой как рассеченные и высушенные концы, от чего даже самая шикарная прическа будет нещадно испорчена. Представляю вашему вниманию самые эффективные и простые рецепты самодельных...
Ежедневно мы выпиваем столько вредных для организма напитков – газированные, с искусственными химическими добавками, алкоголя содержащие и прочие и совсем забываем про самый простой и вкусный чай. Сегодня я расскажу вам, какие добавки придадут ему не только изысканный вкус,...
Цветы это прекрасный способ выразить свою любовь, романтичные нежные чувства и просто сделать своего любимого человека счастливее и добрее. В современном мире до сих пор ходит правило, что цветочный букет должен преподносить мужчина, соответственно и выбирать его тоже должен...
Астрологи неустанно твердят о том, что рождение под определенным зодиакальным знаком не может быть случайным и звездная система напрямую влияет на человеческую судьбу. И если вы будете соблюдать элементарные рекомендации согласно своему зодиакальному знаку, то будете в...
Сон – это неотъемлемый и жизненно необходимый процесс для всех живых организмов. Ведь именно во сне мы заряжаемся энергией, силой, бодростью, даем отдохнуть организму и телу перед предстоящим днем. С каждым годом научные исследования не перестают удивлять человечество...
Человеческое тело является самым интереснейшим, любопытным и неисследованным до конца с научной точки зрения объектом. Ведь ученые ежегодно не перестают удивлять все новыми и любопытными фактами. Представляю вашему вниманию пятьдесят интереснейших фактов, подтверждающих сверх...
У каждого человека есть как минимум полдюжины родинок. С одними мы рождаемся, а другие появляются с возрастом. С чем это связано, действительно ли они являются судьбоносными символами, могут ли они передаваться наследственно и правда, что если сковырнуть родинку могут...
На сегодняшний день все рекламы так и пестрят многообещающими фразами о том, что избавиться от излишних килограммов и поправить здоровье поможет зеленое кофе. Насколько оно эффективно и чудодейственно, как нужно его пить, чем оно полезно, как его готовить, об этом и даже...